В первую очередь давайте разберемся, что такое CDN и для чего она нужна. Разберем плюсы и минусы.
CDN (wikipedia) – географически распределённая сетевая инфраструктура, позволяющая оптимизировать доставку и дистрибуцию контента конечным пользователям в сети Интернет. Использование контент-провайдерами CDN способствует увеличению скорости загрузки интернет-пользователями аудио-, видео-, программного, игрового и других видов цифрового контента в точках присутствия сети CDN.
Это означает, что Google имеет сервера по всему миру и информация выдается вам с сервера, находящегося максимально близко к вашему географическому расположению.
Рассмотрим плюсы:
- При высоких нагрузках ваш сервер не тратит ресурсы на то, чтобы отдавать фреймворки.
- Высокая скорость загрузки, с масштабами Google мало кто сравнится.
Минусы:
- Если всетаки Google упадет (что очень мало вероятно, масштабы Google, помните?) на вашем сайте будет не доступны jQuery функции.
Установка очень проста, просто инклудим библиотеки с сайта Google
<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.6.4/jquery.min.js" type="text/javascript"></script>
Полный список версий вы можете посмотреть на сайте CDN
Так-же вы можете подключать и другие библиотеки.

[...] новая версия библиотеки jQuery (упакованный вариант, Google CDN), в которой исправлены мелкие [...]